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猪肉也要“美颜”？马上叫停！沪上菜场商家透露生意“商机”...

来源：腾讯网    时间：2023-07-30 20:00:08

经常去菜场买菜的坊友们

有没有注意过？

在猪肉生鲜区域


(相关资料图)

往往都挂着一排排

闪着红色光源的大灯

照得猪肉颜色鲜艳且富有光泽

事实上

这种“生鲜灯”是通过

不同颜色光源的照射

对商品进行“美颜”

也因此

误导了消费者

不过近日

市场监管总局发声

明确自今年12月起

食用农产品不得使用生鲜灯美颜

今天小坊的同事

前往各农贸市场进行探访

走进农贸菜场，生鲜猪肉区总是闪着最耀眼的红光，在灯光照射下，猪肉仿佛被蒙上了一层“新鲜滤镜”。

商家坦言，

灯光讲究颇深，

用白光还是红光照射，

直接影响生意好坏。

商家：日光灯白的打出来，肉都是发绿的，人家肉都是红的，你家是白的，哪个来一看肉就不要了。

商家：肉的颜色好看，就像人擦粉擦在脸上一样。那边白灯，肉一照，就没卖相了。所有卖生鲜的都是这种生鲜灯，他们专门生产的。

记者在现场做了对比，在普通光源照射下，一般猪肉呈粉色，一旦开启生鲜灯，猪肉颜色立马鲜艳。即使有些肉类不新鲜，在光线照射下也难以分辨。

普通光源下的猪肉

开启生鲜灯下的猪肉

市民怎么看待生鲜灯呢？

灯有点误导的，消费者买的时候要很清楚啊，现在看不清楚，原本不新鲜的，感觉很新鲜，就出问题了。应该是什么样的东西就是什么样。

市民

新鲜不新鲜搞不清楚，欺骗消费者。

市民

这样看上去就是红红的，如果不新鲜的肉拿出来是白白的。

市民

你不买也得买，都是这种灯。

市民

黄皇 市消保委工作人员

生鲜灯的作用能影响消费者的感官认知，让消费者没办法，难以从农产品的外观上知晓产品的真实质量状况，导致部分消费者就会作出错误的判断，甚至上当受骗。

商家使用这种手段，可以销售掉不那么新鲜的产品，甚至不合格的产品，并以此获利。这种情况对消费者造成误导，显然侵害消费者的合法权益。

在淘宝搜索，

生鲜灯的销量颇旺，

月销可达上千。

“用对灯光，早点收摊”“强劲增鲜”的宣传词也来博眼球。

而除了生鲜肉类有专属灯光，一些蔬菜、熟食、水果等也都有各自的“定制灯光”，比如蔬菜用绿白光、熟食用红黄光等。

评论区有买家评论“神器，有了它，每天几乎没有剩菜”，“猪肉亮，很耐卖”。

有商家说：“国家没有出台非要用什么灯，这不是我们的问题。国家要规定你要用什么灯，就好了。”

不过用生鲜灯美颜

即将被叫停！

近日，在新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》中明确提到：销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。

市消保委建议，消费者能够有一些较真的精神，如果在菜场或其他场合遇到了生鲜灯，或类似误导消费者的情况 ，可以向主管部门或行政部门反馈，共同倒逼经营者能够遵规守法。

记者| 杨柳依

编辑| 静静陆安怡

视频|张亚运

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